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京都市中京区柳馬場蛸薬師上る419 TEL 075－255－2277 12：00～15：30（ラストオーダー14：00） 18：00～22：30（ラストオーダー20：00） 定休日　水曜日／木曜日 ※お子様連れのお客様へ お子様のご利用は、小学生以上の方からとお願いいたします。 ランチトップへ Amuse-bouche アミューズブーシュ Entree 季節のオードヴルから１皿 ※下記よりお選びください 下へ Soupe du jour 本日のスープ Poisson 魚料理 ※本日の魚料理よりお選びください Viande 肉料理 ※本日の肉料理よりお選びください Desserts デザート Cafe ou, the コーヒー又は、紅茶 LES ENTREES　オードヴル 下記より1皿お好きなものをお選びください ～冷製オードヴル～ Gelée de homard aux oursins オマール海老、ウニ　柑橘の香るジュレ仕立て Chair de crabe, avocat et pamplemousse au caviar rouge en turban ズワイガニ、アボカド、グレープフルーツのターバン仕立て　キャビアルージュ（鱒子）添え Daurade mariné aux oursins avec une sauce fine herbes 天然真鯛のマリネ　ウニ添え　トマトとハーブの香るソースで Millefeuille de fruits de mer 海の幸（車海老、帆立貝、季節野菜）のミルフィユ仕立て Filet de canard Challandais et foie gras aux abricots en terrine シャラン鴨とフォワグラ、アプリコットのテリーヌ Salade Riche パテ、テリーヌの豊かなサラダ Terrine de foie gras au figue séche フォワグラとイチジクのテリーヌ Assortiment d'œuvre en salade レ・シャンドールの銘品　オードヴルの盛り合わせ ～温製オードヴル～ Foie gras chaud aux échalotes à l'aigre-doux フォワグラのポアレ　エシャロットのコンフィ添え　バルサミコソース Asperges blanches chaudes avec une beurre d'orange ホワイトアスパラガス温製　オレンジ風味のソースで Crevettes et St-jacques braisées avec une sauce safran 車海老と帆立貝のブレゼ　サフラン風味のソース Service non compris サービス料を申し受けます ランチトップへ トップへ

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