レ・シャンドール

京都市中京区柳馬場蛸薬師上る419
TEL 075-255-2277
12:00~15:30(ラストオーダー14:00)
18:00~22:30(ラストオーダー20:00)
定休日 水曜日/木曜日


※お子様連れのお客様へ
お子様のご利用は、小学生以上の方からとお願いいたします。


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ランチメニューA ¥3,800
Amuse-bouche
アミューズブーシュ
Entrée
オードヴル
下記のオードヴルからお好きなものを1品お選びください
Soupe du jour
本日のスープ
Poisson ou Viande
本日の魚料理 又は 肉料理
Desserts
デザート
Cafe ou the
コーヒー又は紅茶
LES ENTREES オードヴル
下記よりお好きなものをお選びください
〜冷製オードヴル〜
Homard ,st-jacques et potiron en turban sauce orange
オマール海老、帆立貝、カボチャのターバン仕立て オレンジソースと共に
Coupe de crabe dans une gelée d’agrume et au caviar rouge
ズワイ蟹とサラダエキゾチック すだち風味のジュレと鱒の卵添え
Saumon mariné , crème aigre et câpres et aux oursins
秋鮭のマリネとウニ サワークリームとケッパー風味
Terrine de maquereau fumé et pomme de terre ,sauce à la moutarde
サバの燻製とじゃが芋のテリーヌ 粒マスタード風味のソース
Caille et foigras, crème de marron
ウズラとフォワグラの冷製、栗のクリームを添えて
Assortiment d’œuvre en salade
レ・シャンドールの銘品 季節のオードヴルの盛り合わせ
〜温製オードヴル〜
Foie gras poêlé avec aubergine confite
フォワグラのポワレ 秋茄子のクリーム煮を添えて
Ravioli de langoustine diabolique escorte des moules
オニテナガ海老のラヴィオリ仕立て ムール貝と共に
Service non compris
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