レ・シャンドール

京都市中京区柳馬場蛸薬師上る419
TEL 075-255-2277

ランチ/ 12:00~15:00
(最終入店13:30)
ディナー/ 18:00~22:30
(最終入店19:30 )
定休日/日曜日・月曜日
※ランチ・ディナーともサービス料
(10%)を申し受けます。

※お子様連れのお客様へ
お子様のご利用は、小学生以上の方からとお願いいたします。

※当店では厳しいドレスコードはございませんが、半ズボン、サンダルなどの極度にカジュアルな服装はご遠慮いただきたく願います。


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ディナー「天上の晩餐」¥13,000
Amuse-Bouche   アミューズ・ブーシュ
  
Huitres pôchées au caviar “Oscietra”, vinaigre de champagne
カキ(鳥羽 浦村産)のポッシェ キャヴィア“オシェトラ”と共に シャンパンビネガー風味
Homard et st-jacque avec racines comestibles confites,coulis de navet et gelée de crustacé
オマール海老と帆立貝 根菜のサラダ カブのクーリと甲殻類のジュレ
Nâge de canard et foie gras en bouillon de canard au céleri- râve
鴨とフォワグラのナージュ ブイヨン仕立て 根セロリの香り
Daurade sauvage et oursins braiseés ,sauce vermouth
季節の鮮魚とウニの白ワイン蒸し ヴェルモット酒のソース 
(入荷状況によりお魚の種類は変更いたします)
Noisette de chevreuil rôtie aux poivres noirs ,sauce vin rouge
エゾ鹿ロースのロースト 黒胡椒風味 芳醇な赤ワインのソース
                            
*牛肉(ヒレステーキ)やその他のメインをご希望の方は、
ご予約時(前日まで)に ご相談下さい。
現在取り扱いの無い食材は、よりお早目のご相談をお願いいたします。
食材によって追加のお代を頂戴いたします。
Fromages frais et affinés
フランス産チーズ 盛り合わせ
Dessert de saison
季節のデザート
Café ou Thé et Mignardises
コーヒー 又は、紅茶と小菓子
Service non compris
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