レ・シャンドール

京都市中京区柳馬場蛸薬師上る419
TEL 075-255-2277
12:00~15:30(ラストオーダー14:00)
18:00~22:30(ラストオーダー20:00)
定休日 水曜日/木曜日


※お子様連れのお客様へ
お子様のご利用は、小学生以上の方からとお願いいたします。


メニュー変更のお知らせ

 いつも当店をご利用いただき有難うございます。

6月に入り暑さも増し夏本番となってまいりました。

今月からメニューを<初夏から夏のメニュー>に変更いたしました。

京都の夏同様に暑くてもその土地の魅力を発揮し、多くの人に愛される場所!

フランスではプロバンス地方や地中海沿岸、コートダジュールです。

今回のメニューではこの土地の雰囲気も感じていただける様にフレッシュな野菜、

ハーブ、フルーツ、お魚、お肉を使いご用意しております。

お知らせ 販売のお休み
  いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。 デリカ一番人気商品のフランス産シャラン鴨の鴨ロースですが、現地フランスでの鶏インフルエンザ発生により、 輸入が滞るため販売をお休みさせて頂きます。別品種による代替商品も今回は不可能のためこのようなお知らせとなりました。 ご理解の程宜しくお願い致します。
2017年 6月1日

ランチディナー初夏・夏のメニューに変更

コース ¥3,800(税別)~
(サービス料別途 10%)
詳細はこちら
コース ¥10,000(税別)~
(サービス料別途 10%)
詳細はこちら
夏のフランス料理!

当店では6月から<初夏、夏のメニュー>に変更を致しました。フランスで夏を連想しますと、やはり一番に思い浮かぶのは南フランス!紺碧の空、紺碧の海、地中海沿岸のコート・ダジュールから花やハーブの香るプロヴァンス地方!

<初夏、夏のメニュー>には太陽の日差しをたくさん浴び瑞々しく育った夏野菜や香り豊かなハーブと主菜となる魚介類、肉類をレ・シャンドール風にエレガントにご提供いたします。どうぞ楽しみにお待ちください。

写真上

オマール海老とウニ コンソメジュレ仕立て 温泉卵とラタトゥイユと共に(ディナー)

写真下

乳飲み仔牛 背肉のロースト シェリーヴィネガーのソース ジロール茸添え(ディナー)

*一年を通して入荷する仔牛・仔羊は自然のサイクルから見ると春から初夏が旬となります。乳飲みとなると更に期間が限定され、まだ牧草、干草などを食べていないものを言います。お肉の色も淡いピンク色の白身となり、とてもしっとりと柔らかい肉質、優しくしっかりとした旨味、おだやかな脂身が特徴です。日本では馴染みの無い食材ですが、フランスではこの時期にレストランなどで高級食材として親しまれ食されます。是非、この季節にお召し上がりください。

 

 

定休日のご案内

*定休日 毎週水、木曜日 (祝日の場合振替)
*1月、5月、8月に季節休暇をいただいております。
 
レ・シャンドール