ディナー「貴婦人」￥10,500 フランス料理レ･シャンドール＜京都府京都市のフレンチレストラン＞

京都市中京区柳馬場蛸薬師上る419
TEL 075－255－2277
12:00～14:00(オーダーストップ)
17:30～21:00(オーダーストップ)
定休日　水曜日／第1・3・5木曜日

Amuse-bouche

小さな前菜

お好きなものを・・・

～冷製オードヴル～

Duo de homard et ris de veau, epinard cremeux et purée de champignons

オマール海老とリドヴォーの二重奏　ホウレン草とマッシュルームの軽いクリーム仕立て

Turban de crabe et st-jacque aux oursins

ズワイガニと帆立貝のターバン仕立て　ウニを添えて

～温製オードヴル～

Foie gras sauté avec une gros radis blanc glacé à la coriandre

フォワグラのソテー　大根のグラッセ　コリアンダー風味

Daurade et huitres à la nage

天然鯛とカキのナージュ風仕立て

Canard rôti avec une pomme flambèe au calvados , ou
Joue de bœuf braisée,avec légumes de saison

鴨のロースト　リンゴのフランベ　カルヴァドス風味　　又は、
牛ほほ肉の赤ワイン煮　柔らかく煮た旬野菜添え

Une selection de trois grands fromages frais ou affinés

フランス産チーズ　さわやかタイプと熟成タイプ３種

Deux desserts glacés et un gateau

デザートと冷菓２種

Café ou, Thé et Mignardises

コーヒー　又は、紅茶と小菓子

Service non compris
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